Désosseur polyvalent F/H

Nous recherchons des Désosseurs polyvalents (H/F) dans le cadre d’un CDI sur l’un de nos sites de production situé au Lion d’Angers. Au sein d’une équipe, sous la direction de votre responsable de chantier et directement au sein des ateliers du client, vos missions sont :

• Réaliser les opérations de transformation sur de la viande de boeuf,
• Vérifier l’état de fonctionnement et propreté des matériels à votre prise de fonction
• Vous informer du travail à effectuer et tenir votre fonction selon les modes opératoires définis,
• Observer un strict respect des objectifs de qualité, de productivité et des consignes d’hygiène, de sécurité et de traçabilité,
• Assurer la gestion des déchets liés à votre production, ainsi que la propreté, le bon état et le rangement de votre poste de travail et matériel personnel,
• Signaler les anomalies et contrôler la qualité de votre travail,
• Effectuer des opérations simples de manutention et de conditionnement.