Pareur H/F à Bonneville (74)

Vous recherchez un emploi de pareur de viande bovine en CDI à Bonneville (74) ?
Nous recrutons plusieurs pareurs / pareuses en boucherie industrielle pour rejoindre nos ateliers de transformation de viande bovine.

Au sein d’une entreprise spécialisée dans la viande, vous intégrerez une équipe de production dynamique et participerez aux opérations de parage de viande de bœuf dans le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
Votre savoir-faire contribuera à garantir la qualité des pièces de viande, la valorisation des produits carnés et la satisfaction des clients.

Missions du pareur de viande

En tant que pareur / pareuse de viande, vos principales missions seront les suivantes :

• Réaliser le parage des pièces de viande bovine selon les consignes et les fiches techniques.

• Éliminer les excès de gras, nerfs, croquants et parties non valorisables.

• Effectuer les opérations de découpe et de finition en respectant les standards de qualité.

• Adapter votre travail en fonction de la matière première et de l’organisation du poste.

• Contrôler la conformité de votre travail et signaler toute anomalie.

• Assurer le tri des déchets selon leur origine et leur destination.

• Maintenir votre poste de travail, vos outils et votre matériel propres et rangés.

• Participer ponctuellement à des opérations simples de manutention ou de conditionnement.

Profil recherché pour le poste de pareur

Vous justifiez d’une expérience en parage de viande, en découpe de viande bovine ou en boucherie industrielle.
Vous connaissez les règles d’hygiène en agroalimentaire, les consignes de sécurité au poste de travail et les principes de traçabilité des produits carnés.

Nous recherchons un(e) candidat(e) rigoureux(se) et méthodique, précis(e) et manuel(le), réactif(ve) et assidu(e), capable de travailler en équipe et attentif(ve) à la qualité du produit fini.

Avantages du poste

• Horaires en décalé (pratique pour l’équilibre vie professionnelle / vie personnelle)

• Intégration et accompagnement à la prise de poste.

• Équipements de protection individuelle (EPI) fournis.

• Couteaux et matériel professionnel de qualité fournis.

• Prime d’assiduité.

• Prime de parrainage jusqu’à 500 €.

• 13e mois après un an d’ancienneté.

• Comité d’entreprise avec chèques vacances, colis de Noël et avantages divers.

• Cadeau d’été offert chaque année.

• Aide au sponsoring pour votre association jusqu’à 400 €.