Adjoint chef de chantier à Cholet (49)

Vous avez une expérience en encadrement d’équipes dans l’industrie agroalimentaire et souhaitez évoluer vers un poste de management opérationnel ?

Nous recrutons un(e) adjoint(e) chef de chantier bœuf en CDI à Cholet (49) pour coordonner et animer l’activité de production sur un chantier spécialisé dans la transformation de viande bovine.

Placé(e) sous la responsabilité du chef de chantier, vous superviserez les conducteurs de ligne, les opérateurs de découpe au couteau et hors couteau, ainsi que les alternants et les stagiaires. Vous contribuerez à la régulation des équipes, à l’optimisation de la productivité et au respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité.

Vos missions

Management des équipes

Vous animez et motivez les opérateurs en lien avec les chefs de ligne. Vous accueillez et accompagnez les nouveaux arrivants, contrôlez les horaires et gérez les absences en lien avec votre hiérarchie.

Vous participez au développement des compétences individuelles afin de favoriser la progression et le maintien de l’employabilité des collaborateurs.

Organisation du chantier

Vous analysez le planning de production et répartissez les effectifs en fonction des fiches techniques et des besoins de l’activité. Vous veillez à positionner le bon opérateur à la bonne tâche afin d’optimiser la productivité et la qualité du travail.

Vous contrôlez les seuils de production, suivez l’avancement des formations et vous assurez du bon déroulement des opérations.

Relai d’information

Vous saisissez les données relatives à la production, aux présences et aux éventuels incidents. Vous rendez compte quotidiennement de l’activité, des difficultés rencontrées et des actions mises en place à votre responsable.

Hygiène et sécurité

Vous veillez au respect des règles d’hygiène corporelle et vestimentaire ainsi qu’à la propreté des locaux, des postes et des outils.

Vous participez aux audits sécurité et aux actions de prévention des risques. Vous pouvez également réaliser ponctuellement des tâches d’opérateur lorsque l’activité le nécessite.

Horaires : 5 h 00 – 13 h 00 ou 13 h 00 – 21 h 00.

Profil recherché

Vous disposez d’une expérience en encadrement d’équipes dans le secteur de la seconde transformation des viandes, idéalement dans l’univers bovin.

Vous connaissez l’anatomie du bœuf, les fiches techniques, les exigences de traçabilité ainsi que l’impact économique des différentes opérations de production.

Rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d’un excellent relationnel, vous savez anticiper, faire preuve de force de proposition et mobiliser une équipe autour des objectifs de production et de qualité.

Avantages du poste

• Horaires en équipe favorisant l’équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.

• Esprit d’équipe et relation de confiance au quotidien.

• Parcours d’intégration complet pour réussir votre prise de poste.

• Équipements de qualité fournis dès l’embauche : EPI et outils professionnels.

• Prime d’assiduité.

• Prime de parrainage pouvant aller jusqu’à 500 €.

• 13ᵉ mois après 1 an d’ancienneté.

• Comité d’entreprise avec chèques vacances, colis de Noël et avantages divers.

• Cadeau d’été annuel offert par l’entreprise.

• Comité de sponsoring pouvant soutenir votre association jusqu’à 400 €.

Rejoignez une entreprise experte en boucherie industrielle et contribuez au bon fonctionnement de notre chantier bœuf à Cholet !