Vous recherchez un emploi stable dans le secteur de la boucherie industrielle ?

Nous recrutons un(e) désosseur(se) de bœuf en CDI à La Talaudière (42), sur l’un de nos sites de production spécialisé dans la viande bovine.

Vous rejoindrez une équipe dynamique et soudée. Sous la responsabilité de votre chef de chantier et directement dans les ateliers du client, vous réaliserez des opérations de désossage de viande de bœuf selon les standards de qualité et de sécurité de l’entreprise. Votre savoir-faire contribuera à garantir la qualité des produits finis et la satisfaction des clients.

Missions principales

• Réaliser les opérations de désossage sur différentes pièces de viande de bœuf.

• Appliquer les techniques de découpe adaptées à chaque type de pièce.

• Respecter les objectifs de productivité, de rendement matière et de qualité produit.

• Contrôler la qualité du travail effectué et signaler toute anomalie.

• Assurer le tri des déchets selon leur origine et leur destination.

• Veiller à la propreté, au rangement et à l’entretien de votre espace et de vos outils.

• Effectuer ponctuellement des tâches simples de manutention et de conditionnement.

Profil recherché Vous disposez d’une expérience en désossage, en boucherie industrielle ou en découpe de viande de bœuf. Vous maîtrisez les règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité propres à l’industrie agroalimentaire. Votre assiduité, votre réactivité et votre esprit d’équipe sont des atouts essentiels pour évoluer dans un environnement exigeant où la qualité du travail prime.

Avantages du poste

• Horaires en décalé permettant un bon équilibre vie professionnelle / vie personnelle.

• Esprit d’équipe et relation de confiance au quotidien.

• Parcours d’intégration à votre embauche pour réussir votre prise de poste.

• Équipements de qualité fournis dès l’embauche : EPI et couteaux professionnels.

• Prime d’assiduité

• Prime de parrainage jusqu’à 500 €.

• Un 13ᵉ mois après un an d’ancienneté.

• Comité d’entreprise avec chèques vacances, colis de Noël et différents avantages.

• Cadeau d’été annuel offert par l’entreprise.

• Comité de sponsoring pouvant soutenir votre association jusqu’à 400 €.

Rejoignez une entreprise reconnue pour son savoir-faire en boucherie industrielle et contribuez à la qualité d’un produit noble : le bœuf.

• Réaliser les opérations de désossage sur différentes pièces de viande bovine
• Appliquer les techniques de désossage adaptées
• Respecter les objectifs de productivité, de rendement matière et de qualité produit
• Contrôler la qualité de votre travail et signaler toute anomalie
• Assurer le tri des déchets selon leur origine et leur destination
• Veiller à la propreté, au rangement et à l’entretien de votre poste et de votre matériel
• Réaliser ponctuellement des opérations simples de manutention et de conditionnement

Votre profil

Vous disposez d’une première expérience en désossage, boucherie industrielle ou découpe de viande de boeuf.

Vous maîtrisez les règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité liées au secteur agroalimentaire.

Nous recrutons un désosseur H/F pour un poste en CDI à Bourg-en-Bresse (01), sur l’un de nos sites de production spécialisé dans la découpe de viande bovine.

Au sein d’une équipe, sous la direction de votre responsable de chantier et directement dans les ateliers du client, vous intervenez sur des missions de désossage en boucherie industrielle.

Missions du désosseur H/F

• Réaliser les opérations de désossage sur différentes pièces de viande de boeuf.

• Appliquer les techniques de désossage adaptées.

• Respecter les objectifs de productivité, de rendement matière et de qualité produit.

• Contrôler la qualité de votre travail et signaler toute anomalie.

• Assurer le tri des déchets selon leur origine et leur destination.

• Veiller à la propreté, au rangement et à l’entretien de votre poste et de votre matériel.

• Réaliser ponctuellement des opérations simples de manutention et de conditionnement.

Profil recherché

Vous disposez d’une première expérience en désossage, en boucherie industrielle ou en découpe de viande bovine. 

Vous maîtrisez les règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité liées au secteur agroalimentaire.

Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre méthode, votre précision, votre dextérité, ainsi que pour votre réactivité, votre assiduité et votre sens du travail en équipe.

Avantages du poste

• Horaires en décalé pour un meilleur équilibre vie pro / vie perso.

• Esprit d’équipe et relation de confiance au quotidien.

• Parcours d’intégration complet pour réussir votre prise de poste.

• Équipements de qualité fournis dès l’embauche : EPI et couteaux.

• Prime d’assiduité.

• Prime de parrainage jusqu’à 500 €.

• 13ème mois après 1 an d’ancienneté.

• Comité d’entreprise avec chèques vacances, colis de Noël et avantages divers.

• Cadeau d’été annuel offert par l’entreprise.

• Comité de sponsoring pouvant soutenir votre association jusqu’à 400 €.