Adjoint chef de chantier à Montluçon (03)

Vous avez une expérience en encadrement d’équipes dans l’industrie agroalimentaire et souhaitez évoluer vers un poste de management opérationnel ?
Nous recrutons un(e) adjoint(e) chef de chantier bœuf en CDI à Montluçon (03) pour coordonner et animer l’activité de production sur nos chantiers spécialisés dans la transformation de viande bovine.

Placé(e) sous la responsabilité du chef de chantier, vous superviserez les conducteurs de ligne, opérateurs de découpe (couteaux et hors couteaux), alternants et stagiaires. Vous assurerez la régulation des équipes, l’optimisation de la productivité et le respect des normes qualité/hygiène/sécurité.

Missions principales

Management des équipes :

• Animer et motiver les opérateurs avec les chefs de ligne.

• Accueillir et intégrer les nouveaux arrivants.

• Contrôler les horaires et gérer les absences en lien avec la hiérarchie.

• Développer les compétences individuelles pour maintenir l’employabilité.

Organisation du chantier :

• Analyser le planning de production et répartir les effectifs selon les fiches techniques.

• Optimiser la productivité : “le bon opérateur à la bonne tâche”.

• Contrôler les seuils de production et l’avancement des formations.

Relai d’information :

• Saisir les données de production, présences et incidents.

• Rendre compte quotidiennement à votre responsable.

Hygiène et sécurité :

• Vérifier l’hygiène corporelle, vestimentaire, des locaux et outils.

• Participer aux audits sécurité et à la prévention des risques.

• Réaliser ponctuellement des tâches d’opérateur si nécessaire.

Profil recherché

Vous disposez d’une expérience en encadrement d’équipes en seconde transformation des viandes.
Vous maîtrisez l’anatomie du bœuf, les fiches techniques, la traçabilité et l’impact économique des opérations.
Rigoureux(se), organisé(e), doté(e) d’une excellente capacité relationnelle, d’anticipation et de force de proposition, vous savez animer une équipe et optimiser la productivité.

Avantages du poste

• Horaires en décalé pour un meilleur équilibre vie pro / vie perso.

• Esprit d’équipe et relation de confiance au quotidien.

• Parcours d’intégration complet pour réussir votre prise de poste.

• Équipements de qualité fournis dès l’embauche : EPI et outils professionnels.

• Prime d’assiduité.

• Prime de parrainage jusqu’à 500 €.

• 13ᵉ mois après 1 an d’ancienneté.

• Comité d’entreprise avec chèques vacances, colis de Noël et avantages divers.

• Cadeau d’été annuel offert par l’entreprise.

• Comité de sponsoring pouvant soutenir votre association jusqu’à 400 €.

Rejoignez une entreprise experte en boucherie industrielle bovine et prenez en charge la coordination d’un chantier performant à Montluçon (03).