Désosseur expérimenté, prêt à changer d’air ?

Nous recrutons un désosseur bœuf H/F en CDI à Castres (81), pour un site de boucherie industrielle spécialisé dans la transformation de viande bovine.

Rattaché(e) à votre chef d’équipe, vous intervenez directement en atelier sur le désossage des pièces de bœuf, dans un environnement de production à rythme soutenu.

Vos missions principales

Vous assurez le désossage des pièces de bœuf selon les techniques adaptées à chaque coupe, tout en respectant la cadence attendue.

Vous veillez au respect des objectifs de productivité, de rendement matière et de qualité produit. Vous contrôlez votre production et signalez toute anomalie ou non-conformité.

Vous assurez également le tri des déchets selon leur nature et leur destination, ainsi que la propreté et l’entretien de votre poste de travail et de votre matériel. Vous participez ponctuellement aux opérations de manutention et de conditionnement.

Horaires : 5 h 00 – 15 h 00

Profil recherché

Vous disposez d’une expérience en désossage à cadence, en boucherie industrielle ou en découpe bovine. Une bonne maîtrise des règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité en milieu agroalimentaire est attendue.

Rigoureux(se), précis(e), réactif(ve) et assidu(e), vous appréciez le travail en équipe et êtes capable de vous intégrer dans un environnement de production soutenu.

Avantages du poste

• Horaires réguliers favorisant l’équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.

• Environnement de travail stable avec une équipe soudée.

• Parcours d’intégration complet pour faciliter votre prise de poste.

• Équipements fournis dès l’embauche : EPI et couteaux professionnels.

• Prime d’assiduité.

• Prime de parrainage pouvant aller jusqu’à 500 €.

• 13ᵉ mois après 1 an d’ancienneté.

• Comité d’entreprise : chèques vacances, colis de Noël et autres avantages.

• Soutien à votre association jusqu’à 400 € grâce à un dispositif de sponsoring.

Vous êtes désosseur(se) expérimenté(e) et souhaitez rejoindre une équipe professionnelle dans le secteur de la viande bovine ? Rejoignez-nous à Castres !