Page 11 - BS - Dossier de presse
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Immeuble Le Mabilay - 2 rue de la Mabilais - 35000 Rennes - 02 99 02 52 80 Président Directeur Général : Martine Robin
Directeur Général : Anne-Sophie Tyli-Robin
Nos valeurs : Respect, travail et honnêteté.
Nos objectifs : Employer 2000 salariés d’ici 2020 et continuer à innover pour redonner les lettres de noblesse à nos métiers.
Nos missions : BS est le prestataire de service leader en France dans la découpe industrielle de la viande. Nous mettons à la disposition des industriels, in situ, du personnel spécialisé
et formé au métier de boucher industriel pour réaliser des opérations de désossage et de parage de la viande
Notre ADN : Continuer de faire grandir BS comme un corps industriel tout en préservant notre âme familiale et humaine.
Nos certifications :
2009 : Labellisation Sociale de la prestation de service de la découpe industrielle de la viande
2017 : Certification ISO 9001
BS en chiffres :
1300 salariés
56 M€ de CA
55 chantiers répartis essentiellement dans le Grand Ouest
(Bretagne, Pays de la Loire, Normandie), dans l’Est et en Rhône-Alpes.
Consommation de la viande en France en 2017, chiffres Agreste Ministère de l’Agriculture :
Porc : 2,177 millions de tonnes équivalent carcasse Volaille : 1,857 million de tonnes équivalent carcasse Bœuf : 1,526 million de tonnes équivalent carcasse
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